UPRA Aubrac

Bulletin de Liaison et d'Informations

Eté 2017 N°73

  

Accordez, accordez, accordéon disait la chanson. [...] Le joueur d'accordéon pousse ou tire, gonfle ou dégonfle l'instrument et dans les deux cas il fait entendre sa petite musique. C'est là que la métaphore avec la vache Aubrac devient intéressante ; et que lorsque l'on parle du fameux "pouvoir accordéon" de certaines espèces animales il ne faut pas y voir seulement la capacité de se gonfler et de se dégonfler, de grossir ou de maigrir, selon l'abondance ou la pauvreté de nourriture, mais bien cette capacité à faire entendre sa petite musique dans les deux situations de rareté ou d'abondance.  

 

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Bulletin de Liaison et d'Informations

Avril 2017 N°72

  

Il est toujours bon de se rappeler que la finalité de nos élevages bovins allaitants est la production de viande [...]. Destinée à la consommation humaine et contribuant fortement aux équilibres vitaux de chacun, la viande fait l'objet d'attaques permanentes de la part d'une minorité de militants extrémistes relayés par des journalistes souvent mal renseignés. [...] Face à un tel état des lieux, il convient de ne pas se tromper de cible [...] [et de] regrouper nos moyens respectifs en direction de la grande majorité de nos concitoyens (ceux qui consomment de la viande).  

 

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Bulletin de Liaison et d'Informations

Décembre 2016 N°71

  

Nous venons de clore l'année 2016 avec tout son cortège de bons et de mauvais moments [...]. La race Aubrac et ses éleveurs, malgré une conjoncture tendue, ont continué à avancer et à porter des projets innovants. Au-delà des manifestations annuelles telles que le SIA, Cournon, les différents Concours régionaux, départementaux et cantonaux, nous avons fait de notre Concours National un immense succès au cœur de la cité Sanfloraine. Cet évènement d'ampleur nationale positionne la race Aubrac comme la race du futur, en parfaite harmonie avec les attentes sociétales. A nous de faire en sorte que la valeur ajoutée produite reste sur nos territoires et permette à nos familles de mieux vivre leur métier d'éleveur.  

 

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Bulletin de Liaison et d'Informations

Octobre 2016 N°70

  

Saint-Flour 2016 restera sans nul doute un événement majeur dans l'histoire de la race AUBRAC. Nous avions, dans un premier temps, imaginé avec nos collègues SALERS de seulement mutualiser nos moyens techniques afin de pouvoir, à moindre coût, organiser respectivement nos Concours Spéciaux. Au fil des discussions, il nous a paru intéressant d'y associer le CORAM afin de dépasser simplement l'aspect génétique et d'en faire un lieu d'échanges autour d'un colloque organisé avec des intervenants de haut niveau. L'économie de montagne, la valeur ajoutée, l'herbe, la génétique, le climat, ont été les principaux sujets abordés durant ces 2 jours.  

 

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Bulletin de Liaison et d'Informations

Juin 2016 N°69

  

Durant 10 jours, Saint-Flour deviendra la capitale européenne de l'élevage de montagne. En effet, du 16 au 25 Septembre, la ville accueillera la Semaine Européenne des Races locales des Massifs avec comme point d'orgue l'organisation du National Salers du 16 au 18 et du National Aubrac du 23 au 25 Septembre.  

 

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