UPRA Aubrac

Sommaire

Bulletin de Liaison et d'Informations

Printemps 2018 n°76

  

Pari réussi !

Au mois de juin 2017, l'annonce de l'Aubrac comme race à l'honneur à l'occasion du prochain SIA sonnait comme une reconnaissance officielle après plusieurs décennies de travaux et de choix visionnaires.

En associant dès le départ l'ensemble des acteurs et partenaires de ce territoire, nous sommes passés du stade de "porteurs de projet" à celui de "référents" pour le devenir de territoires ruraux comme le nôtre.    

 

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Bulletin de Liaison et d'Informations

Hiver 2017 n°75

  

Tout nouveau, tout beau ?

l'Aubrac est revenue du Salon International de l'Agriculture le mois dernier, auréolée de son statut de race à l'honneur et avec une demande accrue de distributeurs qui souhaitent disposer de viande Aubrac à proposer à leurs clients. [...] Il serait donc souhaitable, en conséquence, de renforcer la finition afin de diversifier les productions des exploitations. Toutes les femelles nées ne sont pas destinées à la reproduction en sélection ...   

 

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Bulletin de Liaison et d'Informations

Automne 2017 n°74

  

Passion et raison au service de notre race.

Au coeur de cet automne particulièrement riche en manifestations, concours et autres portes ouvertes, notre taureau de bronze ne cachait pas une certaine fierté à l'occasion de son anniversaire dignement célébré autour de ces congénères. [...] Comme nous, il ne peut rester indifférent à la formidable évolution de nos manifestations au cours des dernières décennies.  

 

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Bulletin de Liaison et d'Informations

Eté 2017 N°73

  

Accordez, accordez, accordéon disait la chanson. [...] Le joueur d'accordéon pousse ou tire, gonfle ou dégonfle l'instrument et dans les deux cas il fait entendre sa petite musique. C'est là que la métaphore avec la vache Aubrac devient intéressante ; et que lorsque l'on parle du fameux "pouvoir accordéon" de certaines espèces animales il ne faut pas y voir seulement la capacité de se gonfler et de se dégonfler, de grossir ou de maigrir, selon l'abondance ou la pauvreté de nourriture, mais bien cette capacité à faire entendre sa petite musique dans les deux situations de rareté ou d'abondance.  

 

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