
L’automne avec ses concours et autres expositions d’animaux est un moment important pour les éleveurs AUBRAC. La passion qui y règne associée à cette déferlante de jeunesse autour des bêtes ne laisse personne indifférent. L’orientation génétique autour de cette vache facile à élever pour conjuguer rentabilité et qualité de vie dans nos élevages porte ses fruits et fait des envieux.
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Quatorze ans déjà qu’au travers d’Aubrac Infos, à l’initiative de Caroline de Jenlis, et suite à la création de l’UPRa Aubrac nous essayons de vous relater l’actualité Aubrac, nos inquiétudes, nos choix d’orientation ou notre vision de l’avenir. Nous n’allons pas déroger à la règle avec ce 50ème numéro avec en plus une participation rédactionnelle active des membres de l’OS. L’actualité n’a pas toujours été très agréable à vivre et bien des fois nous n’avons dû que la subir.
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Le temps qui passe et qui ne voit pas le contexte de l'élevage allaitant s'améliorer après deux années difficiles. Le temps qui s'écoule et qui renvoie à l'automne prochain les espoirs d'exportation vers l'Est. Le temps qui joue contre les éleveurs, qui n'aide pas la pousse de l'herbe et qui compromet les récoltes de foin et de céréales. Le temps perdu qui ne se rattrape jamais...
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Paris 2011 la Race Aubrac à nouveau en déplacement dans la capitale de façon importante. Plus que jamais nous avons la nécessité de marquer par notre présence importante la volonté de notre race de compter parmi le fleuron de la génétique française. Si nous avions pu fut un temps, douter de l’intérêt de notre participation au SIA, aujourd'hui il est évident que notre présence annuelle est incontournable, et ceci pour plusieurs raisons.
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Nous avions tous gardé en mémoire le concours 2008 à Cournon comme une référence historique pour notre race tant la qualité de nos animaux était élevée et la présentation réussie. Il faut se rendre à l'évidence que ce n'était pas le fruit du hasard ni le fruit d'une hyper motivation dû au lieu mythique de Cournon en matière de présentation animale, mais bien le fait que notre race est aujourd'hui à même d'organiser des présentations de haut niveau quelles que soient les circonstances.
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La race Aubrac témoigne du parcours exceptionnel de l’élevage régional. Les éleveurs et les structures qu’ils ont mises en place ont su, à temps, enclencher des mécanismes de sélection génétique et de conduite des troupeaux avec un objectif bien identifié : l’excellence. C'est une réussite collective, avec un impact remarquable au niveau des exploitations concernées mais aussi, plus globalement, pour l’agriculture de nos départements.
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UPRA AUBRAC - 2, rue Pasteur 12000 RODEZ
Tél. 05 65 68 57 90 - Fax 05 65 73 15 61 - union-aubrac@arsoe-soual.com